Корейка свиная на косточке охлажденная

Артикул: 20054
ТУ 9214-001-51069329-11

Корейка свиная на кости – деликатнейшее мясо! Кроме вкусных отбивных, ее можно запечь куском с чесночком и  мускатным орехом.

В духовке. Готовим маринад: чистим лук и измельчаем в блендере или на средней терке. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке, добавляем к луку. Туда же отправляем соль, приправу к мясу, перец, аджику, кетчуп и соевый соус. Все хорошо перемешиваем. Свиную корейку моем и делаем надрезы со стороны кости, чтобы мясо лучше промариновалось. Корейку хорошо натираем маринадом, миску с мясом накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 1-2 часа. А лучше оставить мариноваться в холодильник на ночь. Готовим соус: смешиваем сметану, дижонскую горчицу, обычную горчицу и соль. Мясо выкладываем на блюдо, в котором будем запекать. В каждый надрез выкладываем сметанно-горчичный соус. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем снимаем фольгу и запекаем еще минут 15-20. Подаем мясо горячим с любым гарниром. Вместе с мясом можно запекать картофель, он пропитается маринадом и соком мяса, получится невероятно вкусно.

Состав: свинина. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. Рекомендации по приготовлению: довести до кулинарной готовности.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки- 11 г, жиры- 35 г, энергетическая ценность - 360 ккал/1507 кДж.

Упаковано под вакуумом. Срок годности при t 0 до +4 С - 3 суток. После вскрытия упак. хранить при t 0 до +4 С не более 24 ч. в пред. срока годн.