Голубцы тушеные HoReCa

Артикул: 82002

Голубцы — классическое блюдо русской кухни! Мы выбрали рецепт с нежной и ароматной свининой, репчатым луком, отборным рисом и все это завернули в капустные листья. Приготовление голубцов, конечно, дело хлопотное и трудоемкое. Наши голубцы полностью доведены до кулинарной готовности, т.к. они томятся в соусе из томатной пасты со сладкой морковью несколько часов по технологии sous-vide (от французского «в вакууме") в промышленных условиях с соблюдением всех температурных режимов. Поэтому их достаточно будет разогреть удобным способом. Кроме того, технология sous-vide позволяет долго хранить продукт в нашей упаковке при соблюдении температуры без потери качества. Быстро, удобно, безопасно.

Вес одной упаковки 800 грамм. Квант отгрузки 800 г.

Состав: капуста белокочанная, соус томатный (морковь, томатная паста, масло растительное подсолнечное рафинированное, лук репчатый, сахар, соль пищевая), свинина, вода питьевая, шпик, лук репчатый, крупа рисовая, соль пищевая, пряности и экстракты пряностей (чеснок сушеный, перцы: черный, белый, красный), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, ароматизатор (говядина), регуляторы кислотности (ацетат натрия, лактат кальция), глюкозный сироп, антиокислитель лимонная кислота, ферментный препарат из белка куриных яиц (лизоцим), агент антислеживающий диоксид кремния аморфный. Производится на предприятии, где также используются горчица, орехи, глютен, сельдерей и соя.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 5 г, жиры - 10 г, углеводы - 7 г. Энергетическая ценность (калорийность): 140 ккал/570 кДж.

Срок годности: 90 сут.