Окорок свиной на косточке охлажденный

Артикул: 20056
ТУ 9214-001-51069329-11

Рецептов из свиного окорока много. Несомненно, для многих окорок  – это вкусное и полезное мясо, которое в кулинарных целях чаще всего тушат, жарят, коптят или варят. Из этого вида мяса получают наваристые бульоны, которые служат хорошей основой для приготовления первых блюд: борщей, щей, овощных супов, рассольников и солянок.  Наибольшие полезные свойства свинины присущи мясу, приготовленному на гриле или запеченному в духовке.

В духовке. На окороке сделать надрезы и сбрызнуть мясо уксусом. Выдержать свинину при комнатной температуре 2 часа. Соевый соус смешать с горчицей, сахаром и укропом. Обмазать окорок, стараясь попадать внутрь надрезов. Таким образом продержать свинину еще час. Окорок запекается сначала 30 минут при 200 градусах, после жар убавляется до 180 градусов и мясо готовится еще 40 минут. Закрыть мясо фольгой и потомить 1 час при 100 градусах. Отключить духовку и оставить в ней мясо под фольгой на 2 часа.

Состав: свинина. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. Рекомендации по приготовлению: довести до кулинарной готовности.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки- 16г, жиры- 18г, энергетическая ценность - 230 ккал/963 кДж.

Упаковано под вакуумом. Срок годности при t 0 до +4 С - 3 суток. После вскрытия упак. хранить при t 0 до+4 С не более 24 ч в пред срока годности.