Блог директора по качеству | РЕМИТ - мясное производство

/

О компании

/

Блог директора по качеству

Блог директора по качеству

Уникальная технология = успех «теплой полки»

читать дальше

«Теплая полка» для мясных продуктов - это фантастика, ставшая реальностью

«Теплая полка» для мясных продуктов - это фантастика, ставшая реальностью Современные технологии производства и упаковки позволяют нам творить настоящие чудеса. Задумывались ли вы когда-нибудь, что такой любимый вами продукт... читать дальше

В колбасе не только мясо

В колбасе не только мясо Прочтя эту фразу, многие замерли в ожидании экзотического шокирующего контента. Расслабьтесь, сегодня его не будет. читать дальше

Ежегодный медосмотр - это важно

Ежегодный медосмотр - это важно Современное мясоперерабатывающее производство, каковым является наш завод РЕМИТ, это многофункциональная структура со множеством правил, требований, и... читать дальше

Дополнительные меры безопасности в компании РЕМИТ

Дополнительные меры безопасности в компании РЕМИТ читать дальше

Про значение исследований и правильное прочтение их результатов

Про значение исследований и правильное прочтение их результатов Нас часто спрашивают, что означает фраза на термочеке продукции РЕМИТ: «Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пш... читать дальше

Роскачество награждает продукцию РЕМИТ

Роскачество награждает продукцию РЕМИТ Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (РОСКАЧЕСТВО), осуществляющая независимые исследования качества товаров и ... читать дальше

Новый ГОСТ позволит покупателю получить больше достоверной информации о продукте

Новый ГОСТ позволит покупателю получить больше достоверной информации о продукте 29 января 2018 г. общественное мнение взбудоражила информация о том, что новый ГОСТ делит полукопченые колбасы на категории: «А» - с содержанием мышеч... читать дальше

3 "Д" в мясопереработке

3 "Д" в мясопереработке Любимый город может спать спокойно :) читать дальше

РЕМИТ получил разрешение на экспорт

РЕМИТ получил разрешение на экспорт Наша компания успешно прошла аудит Россельхознадзора на соответствие требованиям стран Евразийского экономического сообщества (ЕврАзЭС). читать дальше

РЕМИТ прошел очередной аудит крупного ритейлера

РЕМИТ прошел очередной аудит крупного ритейлера РЕМИТ с успехом прошел аудит крупнейшего мирового ритейлера – АШАН. читать дальше

«РЕМИТ» прошел аудит немецкой компании Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH

«РЕМИТ» прошел аудит немецкой компании Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH Одним из серьезных достижений нашего предприятия за последнее время считаю получение БИО сертификата.
читать дальше

В какой оболочке колбаса вкуснее?

В какой оболочке колбаса вкуснее? Не ждите от меня однозначного ответа на этот вопрос. Потому что его просто не существует. Для чего нужна оболочка вкусной колбасе? Для придания формы ... читать дальше

Ну очень интересная профессия

Ну очень интересная профессия Многие со мной согласятся, что профессия обвальщика одна из самых интересных в мясной отрасли. У обывателя сложилось представление, что сегодня всё бе... читать дальше

ГОСТ, ТУ, СТО – что выбрать?

ГОСТ, ТУ, СТО – что выбрать? Народ России лихорадит: что покупать? На что ориентироваться? ГОСТ, ТУ, СТО на этикетке продукта, что же лучше? Постараюсь внести ясность. читать дальше

РЕМИТ – прозрачное производство. Или что такое прослеживаемость продукции

РЕМИТ – прозрачное производство. Или что такое прослеживаемость продукции В этом месяце произошло событие, которое, на самом деле, имеет далеко идущие последствия и перспективы для всей мясоперерабатывающей отрасл... читать дальше

Не только чистые руки!

Не только чистые руки! На мясном производстве требования к чистоте и гигиене повышенные. читать дальше

Использование замороженного сырья в колбасном производстве

Использование замороженного сырья в колбасном производстве У обывателя распространено ошибочное мнение (конечно, благодаря всезнающим СМИ ☺), что замороженное мясо в колбасах -&nb... читать дальше

Точка росы

Точка росы Производство мясных изделий – колбас, деликатесов, полуфабрикатов, - требует тщательного соблюдения всех санитарных норм и прави... читать дальше

Слово о колбасных обрезках

Слово о колбасных обрезках Все знают выражение: «ничего ты не понимаешь в колбасных обрезках!», которое произносится обычно весьма эмоционально. А вы знаете, о чем идет речь? читать дальше

Качественная сырокопченая колбаса – это…

Качественная сырокопченая колбаса – это… Сырокопченая колбаса – желанная гостья на праздничном и повседневном столе наших покупателей. А вот для производителя – продукт «неблагодар... читать дальше

Буковая щепа: незабываемый вкус и аромат продуктов

Буковая щепа: незабываемый вкус и аромат продуктов Наши колбасы и деликатесы мы коптим на ароматной буковой щепе от нескольких минут до нескольких часов, в зависимости от группы продукта. читать дальше

HАССP

HАССP У нашего предприятия есть сертификат HАССP (от англ. - Hazard Analysis and Critical Control Points) читать дальше

Зачем лед колбасе?

Зачем лед колбасе? Вы, наверное, не знали, но лед нужен не только для хранения мороженого или для коктейлей в баре. читать дальше

Проверка входящего сырья у нас обязательна

Проверка входящего сырья у нас обязательна Мы на производстве в обязательном порядке всегда делаем проверку входящего сырья и материалов (мяса, специй, оболочек). читать дальше

Мороженое из мяса

Мороженое из мяса В мире создали продукт с необычным вкусом. Новым хитом становится мороженое из мяса. читать дальше

Почему так много внимания уделяют глутамату натрия?

Почему так много внимания уделяют глутамату натрия? Да, это усилитель вкуса и аромата. Оценить, добавлен он в продукт или нет, очень трудно, потому что это обычная аминокислота. читать дальше

О пищевых добавках

О пищевых добавках На самом деле, мегапопулярность негативной темы пищевых добавок - заслуга исключительно наших СМИ. читать дальше

Политика конфиденциальности

Каталог

О компании

Где купить?

Проекты

Контакты

Написать нам

8 (495) 241-44-40