закрыть
Нарезать мелко лук, чеснок, морковь, сельдерей.
Обжарить на топленом масле лук и чеснок, добавить морковь и сельдерей. Потушить 5 минут.
Добавить фарш, посолить, поперчить. Обжарить 5 минут.
Добавить томатную пасту, сливки, томатное пюре. Тушить 10 минут.
В форму для запекания выложить слоями - блин, начинка, тертый сыр. Верхний слой - с фаршем и посыпать сыром.
Запечь в духовке 30 мин. при 180°C.
Подавать горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепты
