Слоеная яичница с грудинкой и зеленью

• Грудинка варено-копченая Домашняя (150 г) (в нарезке) - 1 упаковка
• Яйца - 2-3 шт
• Сливки - 50 г
• Зеленый горошек - 100 г
• Твердый сыр тертый - 80 г
• Соль, перец молотый - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст.л.

Яйца смешать со сливками (не взбалтывать), посолить, поперчить

В разогретую на среднем огне сковороду влить яичную смесь
Выложить грудинку по центру
Добавить зеленый горошек,
Посыпать сыром
Накрыть крышкой на 4-5 минут
Выложить на тарелку
Свернуть в рулет

Нарезать горячим на роллы.
Приятного аппетита!