Мясоперерабатывающий завод «РЕМИТ» закрыть

Острые отбивные из свинины с запеченным картофелем


Рейтинг
(0)
Ингредиенты Способ приготовления

Мясо порезать пластинами поперек мышечных волокон. Отбить молоточком.

Посолить, добавить черный молотый перец и сухой чили. Еще раз «пройтись» молоточком и оставить на 15 минут.

В это время - разрезать картофель на четвертинки. Сложить в миску. Полить растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать карри. Добавить  розмарин. Перемешать. Выложить на противень. Запекать в духовке 35 мин. (200°C).

В миску разбить яйцо, смешать с молоком. Каждый кусочек свинины опускать в кляр и сразу выкладывать на разогретую сковороду.

Жарить мясо по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне.

Приятного аппетита!

Печать
вернуться к списку рецептов

Рецепты