закрыть
Мелкую картошку очистить, нарезать крупными кубиками и отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
Помидоры черри сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 30 мин. при 150°С
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный чили и нарубленные, промытые каперсы. Добавить нарезанные колбаски и жарить, помешивая, еще две-три минуты.
Кинуть к колбаскам нарубленные помидоры пелати, щепотку сахара, орегано, черный перец и нарезанные оливки. Тушить 5-7 минут. Туда же отправляем картошку и, помешивая, тушим еще 5-7 минут
При подаче посолить и добавить помидоры черри (свежие или запеченные в духовке при температуре 150°С 30 минут)
Приятного аппетита!
Рецепты
