Чеснок очистить, нарезать на половинки
Нашпиговать мясо чесноком
Обильно смазать растительным маслом, посолить, растереть руками специи с двух сторон
Картофель нарезать ломтиками по 8-10 мм
Нарезать лук кольцами
Смешать в чашке добавив растительное масло
Сделать подложку - выложить картофель, лук
На подложку выложить мясо
На мясо выложить веточки тимьяна
Запечь в духовке 1,5-2 часа (200 град)
За 10 минут добавить помидоры черри
Рецепты