закрыть
Зеленый горошек отварить 1,5 мин.
Затем сразу же обдать холодной водой.
Вареную морковь нарезать маленькими кубиками
Зелень вымыть разобрать на небольшие веточки
Карбонад и Шейку нарезать тонкой соломкой
Смешать мясную нарезку, морковь, кукурузу, зеленый горошек
Разогреть бульон, не доводя его до кипения, отделить примерно 0,5 стакана и развести в нем желатин. Когда желатин набухнет, добавить его в оставшийся бульон и как следует перемешать.
Выложить получившуюся смесь в порционные формочки, на дно выложить веточки зелени
Влить бульон с желатином. Дать застыть в холодильнике.Подавать с горчицей
Рецепты
