закрыть
- Замешать маринад из воды, уксуса, соли, сахара, масла.
- Нарезать тонкими пластинами огурец, перец, лук, чеснок.
- Надрезать шпикачки с одной стороны (почти до конца) ножом так, чтобы получился "кармашек".
- Теперь фаршируем шпикачки пластинками огурца, красного перца и чеснока.
- Аккуратно выкладываем все в баночку с широким горлом: лук, зелень, шпикачки, оставшиеся огурчики, перчик, чеснок, не забываем про лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
- Подогреваем маринад до очень теплого состояния, заливаем в банку и даем остыть. Закрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник на 7-10 дней.
Приятного аппетита!
Рецепты
