закрыть
Подготовка основы: Возьмите сухую чистую доску в форме сердца. В самый центр выложите несколько ягод спелой клубники (целиком и разрезанных пополам) — они станут ярким акцентом.
Оформление краев (Milanosolo): Тонкие слайсы сырокопченой колбасы Milanosolo аккуратно сверните в плотные трубочки-рулетики. Выложите их плотным веером с правой стороны сердца.
Объемные волны (Чоризо): Пикантные круглые слайсы Чоризо сложите пополам, а затем еще раз пополам («бантиком» или «веером»). Плотно уложите их в нижней части сердца, формируя красивую фактурную волну.
Копченый акцент (Ассорти): Достаньте слайсы из упаковки Ассорти Моцарелла и Бургундская. Ломтики копченой моцареллы сверните аккуратными кулечками/конусами и выложите с левой стороны. Рядом, чуть внахлест, разложите изысканные кружочки сыровяленой колбасы Бургундская.
Финальные штрихи (SALAME): Слайсы SALAME сложите вчетверо и заполните ими оставшееся пространство в верхней левой части. Нарезка должна лежать плотно, без просветов.
Закуска готова! Подавайте с бокалом любимого напитка. Благодаря профессиональной тонкой нарезке «Ремит» тарелка выглядит как из дорогого ресторана.
Рецепты
